بطاطس بالكبده والقونص والاجنحه 
                                                
                                                    
                                                
                            
                                                            -  1500 جرام كبده وقونص واجنحه مع بعض 
 
                                                            -  3 حبات بطاطس متوسطه 
 
                                                            -  1 فلفل اخضر 
 
                                                            -  1 بصله متوسطه 
 
                                                            -  1 طماطم شرائح 
 
                                                            -  2 فص ثوم مفروم 
 
                                                            -   التوابل 
 
                                                            -   فلفل اسمر 
 
                                                            -   ملح بهارات 
 
                                                            -   قرفه 
 
                                                            -   ببريكا 
 
                                                            -  0.25 معلقه صغيره من كل نوع 
 
                                                            -  3 معالق معجون الصلصه 
 
                                                        
                                                                        
                        
                        
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    بنظف الاجنحه والكبده والاونص كويس بالليمون والملح والطماطم
                                                                    
 
                                                            - 
                                    2   
                                    في صينيه على النار بنحط الزيت والبصل ونقلب شويه وبعدين نضيف الثوم والفلفل الاخضر ونقلب
                                                            				
                                            
                        				
                                        
                                                                     
                                                            - 
                                    3   
                                    بعدين بنضيف الكبده والاقوانص ونضيف طبقه من البطاطس
                                                            				
                                            
                        				
                                        
                                                                     
                                                            - 
                                    4   
                                    وبنضيف الاجنحه في الاعلي والتوابل ومعلقه صلصه في طبق مع مايه صغيرين
                                                            				
                                            
                        				
                                        
                                                                     
                                                            - 
                                    5   
                                    ونوزعهم عليها كما بالشكل
                                                            				
                                            
                        				
                                        
                                                                     
                                                            - 
                                    6   
                                    وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ و٣٠ دقيقة بتكون بالشكل ده وبالف هنا